Jídelní lístek

Předkrm
Mini Caprese s bylinkovým pestem, rozpečený toast
190 Kč
Meloun Cantaloupe s šunkou Serano, balsamicová redukce
190 Kč
Uzený aljašský losos na rukolovém salátku, rozpečený toast
240 Kč
Hovězí carpaccio, parmazán, čerstvě opečený toast
295 Kč
Polévka
Hovězí vývar s masem a nudlemi
 95 Kč
Denní polévka dle nabídky
 95 Kč
Hlavní chod
Čerstvá ryba dle denní nabídky, podávaná se zeleninou, jemnou omáčkou, grenaillemi
495 Kč
Rib eye steak s grilovanou zeleninou, grenaille
580 Kč
Smažený řízek z kuřecích prsou, bramborové hranolky, naše zámecká tatarka a citron
320 Kč
Jelení ragů na víně a kořenové zelenině, karlovarský knedlík
390 Kč
Špagety s krevetami, bylinkovým pestem a parmazánem
390 Kč
Bezmasé pokrmy
Gnocchi se sušenými rajčaty, bylink. pestem a kozím sýrem
290 Kč
Tagliatelle s grilovanou zeleninou, pestem a parmazánem
320 Kč
Naše letní zámecké saláty
Variace listových salátů s rozpečeným kozím sýrem, vlašskými ořechy, medem a naším kváskovým chlebem
290 Kč
Pestrý zeleninový salát s rozpečeným Camembertem, brusinkami a naším kváskovým chlebem
290 Kč
Variace listových salátů s kuřecím grilovaným prsem, opečenou slaninou, parmazánem a rozpečeným toastem
290 Kč
Zeleninový salát s grilovanými krevetami na olivovém oleji a špetce česneku, citron a rozpečený toast
390 Kč
Dětské pokrmy
Smažený řízek z kuřecích prsou, hranolky, kečup
199 Kč
Tagliatelle s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem
199 Kč
Kvalitní evropské sýry a uzeniny k vínu
Variace kvalitních francouzských sýrů pro 2 osoby
590 Kč
Variace kvalitních zahraničních uzenin pro 2 osoby
590 Kč
Dezert
Zámecký trhanec s omáčkou z lesního ovoce a zmrzlinou
195 Kč
Dezert dle denní nabídky
130 Kč
Naše zámecká Pavlova s ovocem
160 Kč
Ovocný sorbet nebo zmrzlina dle nabídky
 95 Kč

Restaurace je otevřena od 12 do 22 hodin. V pátek a v sobotu od 12 do 23 hodin.
Jídelní lístek ve formátu pdf si můžete stáhnout zde.

Přehled alergenů je Vám k dispozici na vyžádání u obsluhy.
Odpovědná osoba: Viktor Březina.